课程重点

由餐馆到连锁企业，烤匠的成长

连锁企业经营三个阶段

厅面运营管理

后厨运营管理

适用学员

中小餐饮企业老板、餐饮从业者

什么是闭环思维 (28:26)

总部与门店的闭环关系 (52:10)

门店营运的闭环建设 (29:14)

人才孵化的闭环建设 (15:43)

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